Pozadina
Proizvođač pića koji proizvodi destilirana žestoka pića s niskim udjelom alkohola suočio se s problemima zamućenosti tokom skladištenja i u uslovima niske temperature. Kupac je želio poboljšati bistrinu proizvoda, a istovremeno održati karakteristike okusa i osigurati stabilan izgled tokom cijelog procesa distribucije.
Izazov
Proizvod je pokazao primjetno stvaranje zamućenja pri uslovima skladištenja na niskim temperaturama, što je uticalo na njegov vizuelni kvalitet i prihvatanje na tržištu. Kupac je zahtijevao efikasno rješenje za filtraciju koje je sposobno da:
- Smanjenje nivoa mutnoće
- Poboljšanje jasnoće proizvoda
- Održavanje stabilnog izgleda tokom skladištenja u hladnoj vodi
- Postizanje efikasnih performansi filtracije
Proba filtracije
Great Wall Filtration je proveo laboratorijska ispitivanja filtracije koristeći filterske ploče različitih kvaliteta dubine.
Uslovi testiranja
- Proizvod: Destilirano žestoko piće sa niskim udjelom alkohola
- Temperatura u laboratoriji: 20°C
- Oprema za filtraciju: Filter s pločama i okvirom
- Parametri evaluacije:
- Smanjenje zamućenosti
- Filtracijski tok
- Stabilnost na niskim temperaturama
Evaluirani filterski mediji
| Stepen filtera | Ocjena mikrona |
| SCP-337 | 0,2–0,3 μm |
| SCH-690 | 0,1–0,2 μm |
Rezultati
SCP-337 (Filtracija na sobnoj temperaturi)
- Početna mutnoća: 0,21 NTU
- Konačna mutnoća: 0,18 NTU
- Protok filtracije: 59,78 L/m²/min
SCP-337 (Filtracija uzoraka na niskoj temperaturi)
- Početna mutnoća: 9,69 NTU
- Konačna mutnoća: 0,12 NTU
- Protok filtracije: 44,35 L/m²/min
SCH-690 (Filtracija na sobnoj temperaturi)
- Početna mutnoća: 0,21 NTU
- Konačna mutnoća: 0,12 NTU
- Protok filtracije: 44,00 L/m²/min
Zaključak
Ispitivanja filtracije pokazala su da Great Wall Filtration dubinski filteri efikasno poboljšavaju bistrinu alkoholnih pića s niskim udjelom alkohola.
Među testiranim rastvorima, SCP-337 je pokazao odlične performanse u smanjenju zamućenosti u zahtjevnim uslovima niskih temperatura, snižavajući zamućenost sa 9,69 NTU na 0,12 NTU uz održavanje zadovoljavajućeg protoka filtracije.
Filtrirani proizvod je ostao vizualno bistar tokom naknadnog posmatranja na niskim temperaturama, što ukazuje na poboljšanu stabilnost i bolji izgled proizvoda.
Ostvarene koristi
✓ Značajno smanjenje mutnoće
✓ Poboljšana jasnoća i svjetlina proizvoda
✓ Poboljšana stabilnost na niskim temperaturama
✓ Efikasne performanse filtracije
✓ Pogodno za bistrenje pića
Vrijeme objave: 17. juni 2026.
